1、少吃多尝
糖友的饮食必须控制总热量，一般以低热量、低脂肪、低糖和高膳食纤维为主。面对宴席上的“四高”食物要少吃多尝，以免一吃就超量。要像蜻蜓点水一样多样化的品尝一点，选择新的少吃一点。这样即饱了口服，也不至于超量。
2、少荤多素
高脂肪膳食不仅会增加体重而且会降低体内胰岛素的敏感性，升高血糖，还会诱发高血脂、心脑血管疾病、所以糖友们要少吃荤的和油炸的食物。最好选择“蒸、炖、煮、汆”的食物。要多吃素食、蔬菜（一般每天不少于500克的蔬菜）菌类、豆制品等。因为这些食物的纤维素高、低热量、营养丰富。
3、少精多粗
现在家庭主食大多是精细面粉制作，有的甚至加了奶油、糖、蜂蜜、肉末、果酱等升糖物质。由于精粉的血糖生成指数（gi）达80以上，食用后血糖上升很快，故尽量少用。可多食一些富含膳食纤维、低血糖生成指数的粗粮。如全麦粉、莜麦、荞麦、玉米、高粱米等。这些食物不仅可以增强饱腹感还有延缓葡萄糖吸收，通便、减肥、降脂的功效。
糖尿病饮食原则
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