低嘌呤食物通常有五谷杂粮、蛋奶类、蔬菜类等。
1、五谷杂粮:
低嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物,如小米,嘌呤含量约为20mg/100g,薏米嘌呤含量约为15mg/100g,高粱米的嘌呤含量约为15mg/100g,土豆的嘌呤含量约为13mg/100g,红薯的嘌呤含量约为13mg/100g。
2、蛋奶类:
如牛奶的嘌呤含量约为1mg/100g,鸡蛋的嘌呤含量约为1mg/100g,鹌鹑蛋的嘌呤含量约为7mg/100g。
3、蔬菜类:
如冬瓜的嘌呤含量约为1mg/100g,菠菜的嘌呤含量约为8mg/100g,白萝卜的嘌呤含量约为11mg/100g,油麦菜的嘌呤含量约为13mg/100g,西红柿的嘌呤含量约为17mg/100g。
除以上食物外,还有些水果类的食物,如苹果、桃、橘子、香蕉等;以及少量水产品,如银鱼、海蜇皮等。