山楂一般是不能降尿酸的。
山楂为蔷薇科山楂属植物山里红或山楂的干燥成熟果实。具有消食化积，行气散瘀的功效。主治饮食积滞，泻痢腹痛，疝气痛，瘀阻胸腹痛，痛经。
如果患者想要降尿酸，则需要服用抑制尿酸生成药，比如别嘌醇片、非布司他片等药物进行治疗。也需要服用促进尿酸排泄药，比如苯溴马隆片等药物。患者还可以通过调节饮食的方式来达到辅助治疗的效果，如在日常生活中要控制高热量、高蛋白、高嘌呤食物的摄入，包括动物内脏、肉类、海鲜等，尽量少喝果糖类的饮料，多吃一些新鲜的蔬菜水果，多喝水。同时养成良好的生活习惯，如减少烟酒摄入或戒除烟酒，规律作息，保证充分休息，适当锻炼增强体质等，有助于维持机体代谢平衡，避免尿酸水平紊乱等不良情况的发生。