概述：
胆结石是指出现在胆囊或胆管内的结石而造成的疾病，又被称为胆石症，是一种比较常见的胆道疾病。这种病症随着年龄的增长发病率也会增高，女性的发病率高于男性，发病时会出现腹痛、发烧等症状，由于结石对胆囊长期慢性的刺激也会引发胆囊炎，严重的会出现胆囊癌的风险。
治疗建议：
针对胆结石的治疗，首先如果病人结石小且没有任何症状，可以不需要治疗，在饮食上配合一些饮食疗法，注意定期观察就可以。对于有间歇性疼痛的病人一般情况下会采用药物治疗，如山莨菪碱、熊去氧胆酸片、甲硝唑等，若药物治疗没有效果，那么也可通过手术的方法来进行治疗，也就是腹腔镜胆囊切除术，这是去除病灶的有效治疗方法。当然也可以选择非手术治疗法，比如通过体外冲击波进行体外碎石来治疗，之后还要配合一些药物来将残留的结石排出体外。对于症状不明显的患者也可以选择中药来进行溶石排石。
饮食注意：
胆结石患者在饮食的安排上也非常重要，平时要多注意饮食，不可暴饮暴食，减少脂肪的摄入，多饮水，高胆固醇的食物也不宜多吃；要多吃含有维生素的食物，例如胡萝卜、西红柿、花椰菜等，多吃香蕉、橙子、猕猴桃类含维生素高的水果；尽量以植物油来烹饪食用，做菜时多以炖、煮类方法，多吃有利胆作用的食物，比如山楂、乌梅等；注意一定要吃早餐，多运动；忌食辛辣、刺激性食物以及调味品，天热时也尽量避免生冷的食物，忌吸烟、喝酒。