肝癌患者实际上和正常人一样，每天也需要通过食物，来补充身体必需的能量、营养物质。我们三大营养物质，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪，每天都是要有足够量的摄入。对于肝癌患者来讲，由于其肝脏代谢合成、解毒功能的下降，以及肿瘤的存在，会出现包括食欲不振、厌油腻等症状。
那我们在选择食物种类的时候，就要考虑到尽量地选择容易消化，能够提供足够优质蛋白质，适量低脂肪，以及精细的主食，这样的一个原则。优质蛋白质包括禽类、鱼、蛋清、奶、豆制品等；低脂肪是要尽量的避免油炸、油煎、烧烤；过度加工的食品，包括人造奶油、动物内脏等；精细的主食就包括米、面。同时我们还需要补充足够的新鲜蔬菜、水果。