脑梗死,并没有说特别的哪个食物吃完之后,脑梗死的偏瘫就能恢复,这个是很困难的。我们针对的还是脑梗死的危险因素,比如三高,高血压、高血糖、高血脂,这些问题,他们的食物是能够进行选择的。比如高血压的病人,肯定要强调低盐饮食。一日是6克盐以下,要三餐的话,相当于一顿2克盐,那基本上这个汤是清汤挂水的状态,就是没有太多的味,没有太多的咸味。达到这样的情况,这个血压就容易得到控制。
然后就是血糖,血糖如果增高,那我们肯定采取低糖饮食。那碳水化合物、水果这些量肯定要少。比如碳水化合物,这一顿可能只能吃2两,当然根据病人的血糖的水平来进行选择。如果病人比较馋,想吃水果也没关系,吃水果那也要选择含糖量比较低的水果,比如西瓜。那它相应来说,你的那顿饭,那顿主食,那就要少吃,这是低糖饮食。
那低脂饮食,世界卫生组织要求我们脑梗的病人,一日胆固醇的摄入量要小于300毫克,大概也就是一拳。一拳这么大的一块肉,这是三餐的。一顿的话,其实量是非常少的。低盐、低脂、低糖的这种饮食习惯才有助于我们脑梗的病人的恢复,其实是预防病人再复发脑梗。